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尊重少数民族饮食习惯的规定有哪些？
来源：  日期：2015-12-16 【字号：大 中 小】
　  不吃猪肉，这是我国信仰伊斯兰教的回、维吾尔、哈萨克等10个少数民族在长期历史时期发展过程中形成的生活习惯。凡有相当数量的信仰伊斯兰教少数民族职工的单位，应积极创造条件设立专灶、食堂，人数较少或只有个别人，应备专门灶具。
　　商业部门要认真做好城镇中信仰伊斯兰教少数民族的肉食和其他副食的供应工作；各民航站、场配餐部门在配备机上餐食、点心等食品时，要备一定数量的穆斯林餐食；各运输企业要切实做好信奉伊斯兰教旅客的餐食供应；有少数民族学生的学校要尊重少数民族学生的饮食习惯，办好清真灶。